BPM

Las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) son un conjunto de principios básicos para la obtención de productos seguros para el consumo humano, se centralizan en la higiene y la forma de manipulación, cuyo objetivo es garantizar que los productos se fabriquen en condiciones sanitarias adecuadas y se disminuyan los riesgos inherentes en la producción y distribución.

También son de utilidad para el diseño y gestión de establecimientos y para el desarrollo de procesos y productos relacionados con la alimentación.

Estamos comprometidos plenamente con la implementación y el cumplimiento de todas las Buenas Prácticas de Manufactura, garantizando que cada fase del proceso de producción cumpla con los estándares de seguridad alimentaria, calidad e higiene. Se realiza capacitación constante a nuestro personal, se verifica la limpieza y sanitización de nuestras instalaciones, así como el seguimiento de los procedimientos estandarizados de almacenamiento y manejo de productos